Перфектен винен кебап - нямаме какво друго да кажемНеобходими Продукти●

Перфектен винен кебап - нямаме какво друго да кажем

Необходими Продукти

● свинско месо - 1.200 кг
● домати - 1 дребна консерва на кубчета
● лук - 1 огромна глава
● моркови - 1 бр.
● бяло вино - 150 мл
● вода - 200 мл
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол
● черен пипер - на зърна
● бахар
● дафинов лист
● олио - 50 мл
● магданоз
● брашно - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Нарязаното свинско на части изпържете в сгорещено олио в подобаващ съд на котлона.

Към края на пърженето прибавете нарязаните лук и морков. След малко прибавете аления пипер и разбъркайте.

Скоро излейте виното и откакто поври 2-3 мин, прибавете доматите, водата, няколко зърна черен пипер, няколко зърна бахар и дафиновият лист.

След като зарви виненият кебап, посолете, намалете огъня и оставете да къкри за 30 мин.

Направете кашичка за втвърдяване на свинската гозба от 2 с.л. брашно и 100 мл вода.

Оставете да поври 3-4 мин с нея и снемете от огъня.

Поръсете съвършения винен кебап с нарязана магданоз и да ви е сладко.