Патладжани на фурна с бекон и кашкавал, към които може

Патладжани на фурна с бекон и кашкавал, към които може да сервирате и млечен чеснов сос.

Необходими Продукти

● патладжани - 6 бр. междинни
● домати - 1 огромен
● лук - 2 глави
● зехтин - 2 с.л.
● бекон - 200 г
● шпеков колбас - 100 г
● сол - на усет
● мащерка - 5 г
● естрагон - 5 г
● кашкавал - 250 г

Начин на подготвяне

Патладжани на фурна с бекон и кашкавал, които може да поднесете с млечен чеснов сос.

Измиваме патладжаните, разполовяваме ги отвесно.

Издълбаваме ги и ги оставяме да се отцедят.

Почистваме и нарязваме лука, прибавяме нарязаната на кубчета вътрешност на лодките от патладжан, кубчета бекон, нарязан на кубчета домат и подправките. Варим, до момента в който изври течността от доматите,

В тавата с хартия за печене слагаме патладжаните,

Пълним ги със сместа.

Редим резенчетата изсъхнал колбас върху пълнените патладжани и слагаме щедро настърган кашкавал.

Печем патладжаните с бекон на 200 г за 30 минути.

Добър вкус!