Пъстра зеленчукова супа
Пъстра и хубава, само че това никога няма да я избави от изяждане
● зелен боб - 1 ч.ч.
● грах - 1 ч.ч.
● домати - 1 бр.
● патладжани - 1 бр.
● тиквички - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● бамя - 100 г
● моркови - 1 бр.
● магданоз - 1/2 връзка
● целина - 1/4 глава
● универсална фалшификация - 2 с.л.
● олио - 2 - 3 с.л.
Необходими Продукти
● картофи - 2 бр.● зелен боб - 1 ч.ч.
● грах - 1 ч.ч.
● домати - 1 бр.
● патладжани - 1 бр.
● тиквички - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● бамя - 100 г
● моркови - 1 бр.
● магданоз - 1/2 връзка
● целина - 1/4 глава
● универсална фалшификация - 2 с.л.
● олио - 2 - 3 с.л.
Начин на подготвяне
Този тип зеленчукова чорба доста бързо и елементарно се подготвя. Първо си подготвяме всички зеленчуци, след което ги измиваме и почистваме доста добре.
В тенджера сипваме към два литра вода.
Когато водата заври прибавяме универсална домашна фалшификация и 2-3 супени лъжици олио.
Почистваме морковите, пипера от семките, както и целината и ги прибавяме към водата.
След 10-тина минути прибавяме картофите и всички останали зеленчуци. Варим до подготвеност.
След като свалим тенджерата с пъстрата зеленчукова чорба от котлона прибавяме и ситно нарязания магданоз.
Поднасяме до момента в който е още топла.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ