Пастетът от пилешки дробчета и червен боб е вкусен както

Пастетът от пилешки дробчета и червен фасул е апетитен както охладен, по този начин и леко топъл.

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 250 г
● червен фасул - 100 г сварен
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка
● моркови - 1 бр.
● алено вино - 3 с.л (сухо)
● краве масло - 50 г
● дафинов лист - 1 - 2 бр.
● бахар - 3 бр.
● индийско орехче - 1/2 ч.л.
● мащерка - 1/2 ч.л.
● олио - 2 с.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Загрейте олиото в тиган, прибавете нарязаните на едро лук, морков и чесън и задушавайте за към 5 минути.

Прибавете пилешките дробчета, дафиновия лист и бахара.

Похлупете и гответе на сдържан огън към 15 минути, разбърквайки понякога.

Добавете виното, аления фасул (може и бял) и останалите подправки.

Разбъркайте и гответе още към 5-10 минути.

Махнете тигана от котлона, извадете бахара и дафиновия лист.

Прехвърлете сместа за пилешкия пастет в блендер или купа, прибавете кравето масло и пасирайте.

Пастетът от пилешки дробчета и червен фасул е апетитен както охладен, по този начин и леко топъл.