Паста, сметана, бекон и пармезан - продукти, на които не

Паста, сметана, бекон и пармезан - артикули, на които не можеш да устоиш, изключително когато са в композиция

Необходими Продукти

● ньоки - 400 г, картофени
● бекон - 50 г, на тънки резени
● чесън - 1 скилидка
● магданоз - половин връзка
● пармезан - 50 г, за поръсване
● сметана - 100 мл, течна
● жълтъци - 2 бр.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

В 2 с.л. от зехтина се запържват чесънът и беконът, след което се отстранява от котлона. Ньоките също се запържват с 2 с.л. зехтин, като непрекъснато се разбъркват.

Сметаната и жълтъците, половината от пармезана и магданозът се смесват и се прибавят към ньоките дружно с бекона и чесъна.

Държи се на огъня към 5 мин., като се разбърква и се овкусява със солта и черния пипер. Ястието се трансферира в подобаваща паница за сервиране. Поръсва се с пармезан.

Ньоки с бекон и сметана - вкусна паста по италианска рецепта.