Първо сгответе гълъбите, пък после ще видим с каква салата

Първо сгответе гълъбите, пък след това ще забележим с каква салата тъкмо да ги поднесем

Необходими Продукти

● гълъби - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● олио - 5 - 6 с.л.
● лук - 300 г малък
● гъби - 300 г

Начин на подготвяне

Измиваме и почистваме гълъбите. Подправяме ги със сол и черен пипер извън и от вътрешната страна.

Изпържваме ги в олио, като ги обръщаме от всички страни, с цел да се изпържат добре.

Към тях прибавяме и лукчетата и ситно нарязаните гъби.

Добавяме 1 ч.ч. гореща вода и оставяме ястието да се готви под похлупак на слаб огън до подготвеност.

По предпочитание сервира ястието, аранжирано със зеленийки.

Гълъбите по манастирски са подготвени.