За лесно, ароматно пържене, комбинирайте пилешки гърди, чушки и богат на умами хойсин
Пържените картофи са лесни за готвене, само че приемането на точния усет може да изисква дълъг лист от аромати и подправки. Разчитането на мощно въздействащи съставки понижава разноските и времето, като в същото време обезпечава страховит усет.
В този случай ние сътворяваме елементарно, ужасно вкусно пържене, което се основава на солено-сладко, умами- богат сос от хойсин, с цел да придадете на усета на ястието.
Рецептата от нашата книга „ Гответе каквото имате “, която се основава на скоби за килера, с цел да сглобите лесни ястия за делнични вечери, съчетава нежни пилешки гърди и пъргава камбана чушки със примес от хойсин, соев сос, шери и няколко елементарни аромати. Пече се в един тиган и се подготвя единствено за 25 минути.
Първо запържваме чушките в малко олио, до момента в който омекнат и стартират да покафеняват. Добавят се чесън, джинджифил и черен пипер на люспи и се сотират до мирис, придавайки на ястието комплициран, леко лют гръбнак. Нарязваме пилето напречно или против зърното, тъй че муску...
Прочетете целия текст »
