Панирани връхчета коприва с млечен сос - идеалното бирено мезе.Необходими

Панирани връхчета коприва с млечен сос - идеалното бирено мезе.

Необходими Продукти

● коприва - 400 г свежи връхчета
●

За панировката

● яйца - 2 бр.
● бира - 50 мл.
● брашно - 3 с.л.
● сол - 2 щипки
●

За млечния сос

● кисело мляко
● майонеза
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● чесън

Начин на подготвяне

Почистваме и изпиваме добре копривата. Отцеждаме.

Разбиваме 2 яйца. Добавяме сол. След това бирата и брашното. Трябва да се получи не доста гъста примес.

Потапяме копривата в панировката.

Пържим панираната коприва в загрято до 160 градуса олио (4 от 6 степени на котлона) до подготвеност.

За млечния сос смесваме 1/3 кофичка кисело мляко, 4 с.л. майонеза, сол, черен пипер, червен пипер и чесън на усет.

Сервираме панирани връхчета коприва с млечен сос.