Пак ще си приготвим тези чудни сармички, защото още от

Пак ще си приготвим тези чудни сармички, тъй като още от детството са ни обичани

Необходими Продукти

● кайма - 250 г с подправки
● кисело зеле - 1 зелка
● джинджифил - надробен
● ориз - 1 ч.ч.
● олио - 5 с.л.
● черен пипер
● чубрица

Начин на подготвяне

Сложете каймата в огромна тенджера, налейте малко вода, 5 с.л. олио и я поръсете с чубрицата, джинджифила и черния пипер.

Разбъркайте каймата и когато течността изври, сипете ориза. Разбъркайте още веднъж и махнете съда от котлона.

Почистете киселото зеле от твърдата част.

Във всяко едно листо сложете от плънката и навийте зелевите сармички.

Подредете ги в йенска тенджера с похлупак компактно една до друга.

Останалата плънка може да изсипете върху тях.

Налейте вода в съда, тъй че да бъдат напълно покрити.

Сложете ги във фурната на 200 °C и ги печете до подготвеност.

По предпочитание ги поднесете с млечен сос.

Зелевите сармички в йенска тенджера са доста вкусни.