Овнешкото си е истински деликатес, стига да го приготвите по

Овнешкото си е същински деликатес, стига да го приготвите по верния метод

Необходими Продукти

● овнешко месо - 500 г
● доматено пюре - 1 - 2 с.л.
● олио - 2 с.л.
● чесън - 1/2 скилидка
● лук - 1 глава
● дафинов лист - 1 бр.
● маслини
● черен пипер
● бяло вино
● мащерка
● брашно
● сол

Начин на подготвяне

Изпържете в олиото нарязаното на кубчета месо и ситно нарязания лук.

Прибавете счукания чесън и залейте с вино, тъй че месото да бъде потопено.

Възварете, прибавете доматеното пюре, сол, подправките и задушете до омекване под компактно прилягащ капак.

След като задушите малко сместа, прибавете брашното, а най-после и маслините.