Отсега мислете за гарнитурата, че руладините бързо ще станат, и

Отсега мислете за гарнитурата, че руладините бързо ще станат, и дваж по-бързо ще се изядат

Необходими Продукти

● овнешко месо - 1 кг
● масло - 1 пакетче (125 г)
● брашно
● кайма - 250 г по желание
● сланина - 1 парче солена
● яйца - 2 бр.
● лук - 1 глава
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● моркови - 1
● керевиз - филиз
● хлебни трохи
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарязваме овнешкото на шницели и ги начукваме до 2-3 мм дебелина. От каймата, половината лук, яйцата, сланината и хлебните трохи, накиснати в млякото вършим примес, която ще бъде нашата плънка.

Върху всеки от шницелите прибавяме по малко от плънката и завиваме на руло. Овалваме в брашно и панираме в маслото.

В същия съд задушаваме останалата част от лука, моркова и керевиза.

Когато омекнат прибавяме роладините и прибавяме хладка вода. Ястието ври до подготвеност на месото.

Поднасяме руладините с пасиран сос и гарнитура от макарони.

Овнешките роладини с месна плънка са доста вкусни.