От тази смес излизат 12 големи курабийки, които са достатъчно

От тази примес излизат 12 огромни курабийки, които са задоволително за цели 6 дребни лакомника

Необходими Продукти

● круши - 2 бр.
● яйца - 1 бр.
● захар - 1 с.л.
● мед - 1 с.л.
● бакпулвер - 1 бр (10 г)
● лимонова есенция - няколко капки
● брашно - 1 ч.ч. почти
● олио - 2 с.л.
● стафиди - по избор

Начин на подготвяне

Измих и нарязах крушите. Почистих от семето и настъргах до кората, т.е. не ги белих, а отстраних кората при стърженето.

Към тях сложих захарта и меда, следва бакпулвер - по този начин захарта и медът, в случай че е захаросан, се разтварят елементарно.

Разбърквам с вилица. Сега прибавих яйцето и олиото, след което аромата и брашното. Трябва да стане гъсто и лепкаво тесто за курабийки.

Да пада тежко от лъжицата. Сега е моментът, в случай че желаете, да добавите и малко стафиди.

След това с лъжица гребвам и слагам от сместа в тава, постлана с хартия за печене.

От тази примес излизат 12 огромни курабийки.

Печем меки курабийки с круши на 180 °C до подготвеност - към 15-20 мин.