От кухнята се носи аромат на топла, току що изпечена

От кухнята се носи мирис на топла, одеве изпечена чеснова пърленка с кашкавал

Необходими Продукти

● вода - 250 мл
● захар - 1 с.л.
● сол - 2 с.л.
● олио - 50 мл
● брашно - за меко тесто
● квас - 1 бр. суха
● чесън - на прахуляк
● масло - за намазване
● кашкавал - 100 - 150 г за от горната страна

Начин на подготвяне

Към водата слагаме захарта, слагаме олиото и започваме да прибавяме лека-полека от брашното, което авансово е смесено със сухата квас.

Започваме да месим, слагаме сол и изсъхнал чесън на усет. Трябва да получим меко и еластично тесто. Разстиламе го в тава, аз употребявам тази от фурната, върху хартия за печене.

Дебелината би трябвало да е не повече 2-3 см, тъй че в случай че е належащо използвайте повече от една тава.

Отгоре намазване с масло и нахвърляме настъргания кашкавал. Печем незабавно, като слагаме в студена фурна на 170 градуса с вентилатор до зачервяване на кашкавала.

Добър вкус!