Сиропиран тиквеник с орехи и обикновени бисквити
Необходими Продукти
● тиква - 1.4 кг● краве масло - 125 г
● орехи - 1 ч. ч.
● елементарни бисквити - 12 - 14 бр.
● захар - 7 с.л.
● канела - 1 ч.л.
● кори за баница - 500 г
●
за сиропа
● захар - 400 г
● вода - 400 мл
● лимонен сок - 1 с.л.
● ванилия - 1 бр.
Начин на подготвяне
Един обикновен, само че доста апетитен сиропиран тиквеник - обичана рецепта с тиква.
Тиквата се настъргва на едро ренде и задушава до леко омекване. Прибавя се канелата и се оставя да изстине.
Орехите се смилат едро.
Бисквитите за сладкиша също се смилат.
Кравето масло се разтопява.
Взема се една кора, намазва се благодарение на четка с масло. Върху нея се слага още една кора. Разпределя се част от тиквата, орехите, бисквитите и по една супена лъжица захар. Корите се навиват на руло и се слагат в тава за печене.
По този метод се подготвят седем рула - тиквеници.
Отгоре рулата се намазват с останалото краве масло.
Рулата се нарязват напречно на четири.
Тиквеникът се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса до златисто.
За сиропа: водата се смесва със захарта и се вари към 4-5 минути.
Прибавя се лимоновият сок и ванилията.
Тиквеникът с орехи се залива изстинал с топлият (не горещ) сироп.
Оставя се да попие сиропът и може да се насладите на един неповторимо апетитен сиропиран тиквеник с орехи и елементарни бисквити.
