Сиропирана баница с плънка и локум
Необходими Продукти
● кори за баница - 400 г● олио - 1 к.ч. за корите
●
плънка
● яйца - 3 бр.
● захар - 200 г
● брашно - 200 г
● бакпулвер - 1 пакет
● ванилия - 1 бр.
● олио - 100 мл
● сироп
● захар - 2 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч. от
● ванилия
● локум - роза и мента
Начин на подготвяне
Нарежете локума на части, сварете сиропа от вода, захар и ванилия, до момента в който се разтопи и охладете.
В купа се разрушават яйцата със захарта, прибавете олио, ванилия и най-после брашното с бакпулвера, да се получи като кексова примес.
Вземат се по 2 кори - първата кора се намазва с 2-3 с.л. примес и с четка се разнася по цялата кора.
Сложете втора кора и нея намажете с малко от сместа, а в долната тясна страна наредете части локум.
Навива се руло и нареждате в необятна тава.
Така се оформят всички рула, нарежете на части - с каквато величина желаете, и поръсвате с олио.
Печете в загрята фурна 180°C до златисто, за 25 минути е подготвена тази обичана сладка баница.
Извадете и заливате с охладен сироп.
Оставете да попие за една нощ на хладно домашната баница с локум.
Чудесна е за кафето тази сиропирана баница с плънка и локум!
Да ви е сладко!
