Оставете бюрека да изстине и тогава си го хапнете -

Оставете бюрека да изстине и тогава си го хапнете - луксозен

Необходими Продукти

● одрински кори - един пакет
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● лук - 5 глави
● праз - един филиз
● орехи - 180 г
● масло - 70 г
● олио - 3 с.л.
● яйца - 2 бр
● черен пипер
● сол
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

Настъргваме остарелия лук на ренде, а праз лука го нарязваме на ситно с нож.

Разтопяваме маслото с 1 с. л. олио в тиган. Добавяме лука и праза. Оставяме да се задушат за 5 минути.

После прибавяме орехите, черния пипер и солта. Разбъркваме за няколко минути и отсраняваме от котлона, като оставяме сместа да изстине.

Разбиваме яйцата, с прясното мляко и останалото олио. Смесваме с изстиналата примес от лук, масло и орехи, и разбъркваме всичко добре.

Взимаме тава, покриваме я с хартия за печене и редим кора-плънка, кора-плънка.

Последната кора намазваме с плънка и поръсваме със сусам. Печем в авансово загрята до 180 градуса фурна, до подготвеност.

Изстинал бюрекът е по-вкусен. Да Ви е сладко.

Валиде султан бюрекът е чудноват!