Още не го знаете, но сте големи фенове на зеленчуковите

Още не го знаете, само че сте огромни почитатели на зеленчуковите шницели

Необходими Продукти

● тиквички - 3 броя
● сирене - 100 г натрошено или извара
● яйца - 3 броя
● брашно - 3 - 4 с.л.
● зехтин - 2 с.л.
● олио - за пържене
● сол
● черен пипер
● галета - 3 с.л.
● копър - 1/3 връзка
● кисело мляко - 1 кофичка
● горчица - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Обелете тиквичките и ги настържете. Добавете към тях яйцата, зехтина, брашното, нарязания копър, сол и черен пипер на усет.

Загрейте олиото в тиган. Сипвайте с лъжица от сместа и изпържете шницелите от тиквички от двете страни.

Веднага откакто ги сложите в тигана поръсете от едната им страна с галета. Поднесете шницелите от тиквички със сос от разрушено кисело мляко с малко зехтин, копър, сол и горчица.

Тези шницели могат да се изпекат и на фурна в добре намазнена тава.

Шницелите с тиквички са подготвени.