Оризът със сушени манатарки може да е вкусно предястие или

Оризът със сушени манатарки може да е вкусно предястие или леко главно ядене

Необходими Продукти

● ориз - 2 ч.ч.
● сушени манатарки - 2 с.л.
● лук - 1 огромна глава
● моркови - 1 бр.
● олио - 50 мл
● пилешки бульон - 8 ч.ч.
● джоджен - 1 ч.л. изсъхнал
● куркума - 1 щипка
● индийско орехче - 1 щипка
● сол - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Лукът и морковите се нарязват на дребно.

Сушените манатарки се заливат с една чаша от пилешкия бульон и се оставят настрани.

В това време се задушават в олиото зеленчуците, откакто омекнат, към тях се прибавят оризтъ и подправките.

Когато зрънцата ориз станат транспарантни, гъбите с ориз се заливат с пилешки бульон. Прибавят се и манатарките дружно с бульона, в които са се накисвали.

Оризът със сушени манатарки се пече във фурната на умерена температура, до момента в който попие бульона.