Ориз с лапад и разкошна заливка
Необходими Продукти
● ориз - 350 г● лапад - 1 огромна връзка
● джоджен - 1 връзка
● олио - 80 мл
● лук - 1 огромна глава
● чубрица - 1 ч.л. ронена
● сушени зеленчуци - 1 с.л.
● вода - към 900 мл (зависи от типа на ориза)
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
●
Заливка
● кисело мляко - 1 кофичка, 400 г, висока масленост
● яйца - 3 бр.
● сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
● прясно мляко - 100 мл
● брашно - 2 с.л. със объл връх
● сол - 1 ч.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Накълцайте лука и го сложете да се запържва в олиото до момента в който стане леко златист.
През това време измийте и нарежете листата от лапад и джоджен. Сложете ги при запържения лук и посолете с цел да омекнат по-бързо.
Сипете авансово измития ориз и разбъркайте за 1-2 минути.
Овкусете с още сол, черен пипер, ронена чубрица и сушените зеленчуци.
Прехвърлете в тавичка, налейте топла вода в съответствие съгласно типа ориз, който употребявате, и пъхнете в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор.
Печете до момента в който оризът поеме течността и тогава забъркайте продуктите за заливката.
Сипете сместа върху ориза и допечете до златист тен.
Сервирайте ориза на фурна с кисело мляко и свежа салата.
Оризът с лапад и луксозна заливка е подготвен.
