Одрински банички с козе сирене и газирана вода
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет триъгълни одрински● яйца - 5 бр. за плънката + 3 бр. за заливката
● олио - 50 мл за намазване на тавата + 50 мл за заливката
● козе сирене - 400 г
● газирана вода - 200 мл
Начин на подготвяне
Яйцата - 5 бр., се разрушават на пяна в купа.
Сиренето се натрошава на ситно и се прибавя към яйцата. Разбърква се доста добре.
Тавата, в която ще се пече, се намазва с олио 50 мл.
Във всяко триъгълна кора се поставя по 1 с.л. от плънката, като плънката се слага на необятния завършек на кората.
Кората се навива на рула с плънката и се подрежда в тавата.
В навитите банички не се поставя лой.
В обособена купа се разбъркват на пяна 3 бр. яйца.
Прибавя се газираната вода и олио 50 мл, след което се разбърква доста добре.
Със заливката се залива всяка баничка в тавата.
Печете баницата със сирене се в авансово загрята фурна 30 мин на 180 °C на първо състояние на решетката във фурната, с цел да не изгорят корите, т.к. са плътни.
Одрински банички с козе сирене и газирана вода - едни от най-вкусните, които ще опитате:)
