Обичанията от всички испански специалитет, но този път с изкусителен

Обичанията от всички испански специалитет, само че този път с съблазнителен мирис на лук

Необходими Продукти

● зехтин - 1 1/4 ч.ч.
● картофи - 6 бр. огромни
● лук - 2 глави
● яйца - 6 бр.
● черен пипер
● сол
● чери домати - за сервиране

Начин на подготвяне

Загрейте зехтина в тиган. Нарежете картофите на тънки резени. Сипете ги в тигана, дружно с нарязания лук и сол.

Сложете похлупак и задушете за 20 минути. Разбийте яйцата в дълбока купа. Махнете тортилята от тиган и с решетъчна лъжица сипете картофите при яйцата.

Овкусете със сол и черен пипер. Сипете малко зехтин в тиган и загрейте тоново.

Сипете цялата примес и гответе 2-3 минути. Покрийте тигана с паница и обърнете омлета, върнете в тигана и запечете а още 5 минути. Сервирайте с чери домати.