`Опитах трика на най-добрия готвач за най-пухкавите бъркани яйца - закуската се промени завинаги`
Няма нищо по-добро от това да започнете деня си с вкусна храна - и бърканите яйца остават съществена закуска с помощта на вкусния си усет и способността да засища за часове.
Любимата закуска е възхитителна на усет независимо или с гарнитура като бекон, салами, гъби или домати. Но от време на време те могат да излязат от тигана прекомерно небрежни или гумени. Дори и най-уверените домашни готвачи не могат да усъвършенстват бъркани яйца като заведения за хранене или хотели. Как го вършат? Винаги са толкоз пухкави и приготвени съвършено.
Решихме да се вдъхновим от експертите и да изпробваме утвърдена от готвач рецепта. Ресторантът Fallow във Фалоу, Лондон – гореща точка със звезда Мишлен – събра над седем милиона гледания в TikTok, откакто показа тайната си за съвършената закуска с бъркани яйца. Репортерът Луси Маршал - която яде яйца всяка заран безпроблемно - тества рецептата, с цел да види дали си заслужава шума.
Обикновено, когато сготвям бъркани яйца, те могат да се окажа...
Прочетете целия текст »
