Няма нищо по-апетитно от чеснова пърленка с любимо хапванеНеобходими Продукти●

Няма нищо по-апетитно от чеснова пърленка с обичано ядене

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - към 500 г, пресято
● яйца - 1 брой
● кисело мляко - 1 кофичка
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● квас - 1/2 кубче
● олио - 2 - 3 с.л.
● масло - 2 с.л., за намазване
● чесън - 4 - 5 скилидки пресован, за намазване

Начин на подготвяне

Разтворете маята в малко хладка, прибавете захарта и малко брашно. Разбъркайте и оставете само че топло, за шупне.

В пресятото брашно направете кладенче, излейте маята и прибавете останалите съставки. Омесете меко тесто за пърленки. Ако е належащо, прибавете още брашно.

Оформете тестото на топка и го покрийте с чиста забрадка. Оставете го на топло да втаса.

Готовото тесто премесете и накъсайте 4-5 топчета.

Разточете всяко топче на кръгла питка и по този начин оформете всички пърленки. Изпечете в загрята фурна до златисто.

Преди края на печенето, намажете щедро с ароматно чесново масло. Допечете още 1-2 минути пърленките с чесън.

По предпочитание поднесете разядка от сирене към чесновите пърленки на фурна.