Няма грешка с класиката - грах като от кухнята на

Няма неточност с класиката - грах като от кухнята на баба!

Необходими Продукти

● грах - 450 г
● телешко - 300 г
● картофи - 250 г
● моркови - 100 г
● целина - 50 г
● лук - 1/2 глава
● фалшификация - 1 с.л. суха
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● брашно - 1 ч.л.
● олио - 50 мл
● кимион - няколко зърна

Начин на подготвяне

Нарежете телешкото месо на кубчета. Колкото по-малки са те, толкоз по-бързо ще се свари месото. Загрейте олиото в подобаваща тенджера и прибавете телешкото месо и ситно нарязаната целина. Запържете за няколко минути, до момента в който месото побелее от всички страни.

Налейте вода, прибавете половиния лук и варете за към 30 минути.

Добавете граха, нарязаните моркови, два нарязани на кубчета картофа, сухата фалшификация, малко черен пипер и 5-6 зърна кимион.

Варете телешката яхния, до момента в който грахът и картофите омекнат.

Когато се свари, прибавете запръжката към телешкото с грах, направена с малко олио, една чаена лъжичка брашно и половин чаена лъжичка бахар. Варете още няколко минути.

Приятен вкус с граха с телешко месо.