Никога няма да ни омръзне да ядем кюфтенца, никога Особено

Никога няма да ни омръзне да ядем кюфтенца, в никакъв случай Особено в случай че наподобяват по този начин

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг
● яйца - 2 бр.
● лук - 2 глави кромид
● черен пипер
● кимион - 1 ч.л.
● сода - 1 к.л. бикарбонат
● самун - 2 филии
● прясно мляко - 30 мл
● олио - за пържене
● брашно - за овалване

Начин на подготвяне

Почистете и нарежете лука на ситно.

Разбийте яйцата, а на филийките самун махнете кората.

Накиснете филийките в малко прясно мляко, след което стиснете в ръце и отцедете.

В купа сложете каймата, прибавете хляба и яйцата, сложете вътре лука и подправките.

Омесете каймата с ръце, тъй че да се смесят всички съставки.

Покрийте купата с фолио и сложете в хладилника за 30 мин, извадете, оформете кръгли кюфтенца с почти идентичен размер и оставете за 10 мин на стайна температура.

Загрейте олио в тиган, сложете брашно в паница и оваляйте кюфтетата в него, изтръскайте непотребното брашно и сложете и изпържете в тигана.