Кекс с халва и рожков
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 100 мл
● бакпулвер - 1
● ванилия
● брашно от рожков - 1 с.л. или какао
● тахан халва - към 50 г, количество по избор
● брашно - 2 ч.ч.
Начин на подготвяне
Разбих яйцата с тел за разтрошаване, прибавих захарта и продължих разбиването до кремообразна примес.
Прибавих прясното мляко, олиото, ванилията и разруших добре. След това сложих брашното и най-после бакпулвера върху него. Разбих сместа.
Разделих я на две елементи и в едната сложих рожков. Разбърках тази примес до асимилиране на брашното от рожков.
Намазах щедро с масло тава с диаметър към 26/28 см и изсипах върху него половината от светлата примес. След това от горната страна разпределих тъмната и поръсих с натрошената халва върху нея. Залях с останалата светла примес.
Пекох другия кекс на 150 °C с вентилатор до суха съчка! Без вентилатор на 160 °C.
Готовият мраморен кекс се охлажда леко и деликатно се вади от формата, може и да не го вадите, в случай че ви е мъчно, само че става елементарно. След това се поръсва с пудра захар.
Невероятно мекичък и доста апетитен сладкиш с халва!
Аз, естествено, го нарязах топъл, по този начин го одобрявам и с чаша обичано кафе... Мммм... Идеален кекс с халва и рожков!
