Крем карамел със стевия и агаве за диабетици
Необходими Продукти
●За крема
● прясно мляко - 500 мл
● яйца - 4 бр. междинен размер
● стевия - 1 с.л. равна, или на усет
● ванилия - 2 грама
●
Карамел без захар
● сироп от агаве - 55 грама
● вода - 25 мл
● стевия - 3 г
● сода бикарбонат - на върха на ч.л.
Начин на подготвяне
Може би ще се изненадате, само че е изцяло допустимо да се направи карамел и без захар.
Този десерт се подготвя елементарно и бързо, като е нужно единствено да смесите съставките за него и да загрявате до приемане на прекрасен златист цвят и дребни мехурчета.
Няма да отнеме повече от пет минути на сдържан котлон, като понякога би трябвало да се разбърква.
Имайте поради, че няма да се втвърди като класическия, само че може да полеете крем карамела откакто е извърнат в паница. Ако въпреки всичко се получи по-плътен, напряко налейте в чашките за десерта.
За крема разбийте добре яйцата и към тях прибавете стевията. Налейте ги в затопленото мляко и разбъркайте. Ако е нужно, прибавете още стевия за повече наслада.
Налейте непосредствено в подобаващи купички за крем карамел или както към този момент споменахме - с малко от получения карамел на дъното.
Подредете чашите в тава с налята в нея вода - течността би трябвало да стига до половината на формите. Печете крем карамела на 130 градуса за към 90 минути.
Оставете да изстине в изключената фурна и по-късно го приберете в ледник, с цел да се охлади.
Обърнете крема върху чинийка. Ако не се отдели от чашата, леко минете по ръбовете с фино ножче. Залейте с още от карамела, по избор.
Крем карамелът със стевия и агаве за диабетици е подготвен.
