Неустоима комбинация от вкусове и аромати, която ще ви плениНеобходими

Неустоима композиция от усети и аромати, която ще ви плени

Необходими Продукти

● телешко месо - 300 - 400 г
● олио - 3 - 4 с.л.
● лук - 1 глава, кромид
● моркови - 2 - 3 бр.
● печурки - 5 - 6 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● доматено пюре - 2 с.л.
● картофи - 2 - 3 бр.
● дюли - 1 бр.
● маслини - 10 - 12 бр.
● доматен сок - 4 - 5 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● алено вино - 1 ч.ч.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Измиваме месото и го нарязваме на части. Изпържваме го в сгорещено олио за 3-4 мин. След това изваждаме месото.

В същата лой задушаваме нарязаните на едро лук и моркови. Когато се задушат, прибавяме и месото.

Добавяме аления пипер и доматеното пюре и доливаме топла вода, едвам покрие месото. Оставяме яхнията да се готви на спокоен огън.

Когато стартира да къкри, прибавяме нарязаните на едро картофи и дюля, а също маслините и доматения сок.

Разтваряме брашното в малко вода и прибавяме към ястието. Наливаме и виното и още малко вода.

Подправяме със сол и черен пипер и оставяме ястието да се готви.

Телешкото месо с картофи и дюли е готово.