Необходими продукти: яйца - 1 бр. захар - 150 г прясно мляко

Необходими артикули:

яйца - 1 бр.

захар - 150 г

прясно мляко - 200 мл

сода бикарбонат - 2 ч.л.

краве масло - 50 г

брашно - 400 г

заквасена сметана - 1200 г

захар - 12 с.л. равни лъжици

сметана - 1 дребна оп. сладкарска

пудра захар

сладко от боровинки

Начин на подготвяне:

В дълбока тенджера разбъркваме яйцето и захарта. Добавяме мед, сода, мляко и масло.

Ври на котлона на слаб огън 15-30 мин, до момента в който придобие карамелен цвят.

Изстива леко и се поставя брашното и се замесва тесто.

Разделя се на 7 равни елементи, разточват се кори за торта 3 мм. Работи се върху набрашнен плот.

Пекат се платките за френска селска торта в загрята фурна на 160°C с вентилатор за 5 мин. Приготвяме крема, като разбъркаме на ръка заквасената сметана със захарта.

Избиваме си настрана сладкарската сметана с пудра захар на усет.

Постепенно я прибавяме към заквасената, с цел да стане бухнал крем.

Сглобяваме сметановата торта - блат, крем, пръскаме със сладко и по този начин до края, като приключваме с крем и поръсваме с орехи.

На мен персонално съвършената френска селска торта ми харесва с изпечени такива.

Още от РЕЦЕПТИ:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори