Необходими продукти: 450 гр. паста по ваш избор (препоръчително е

Необходими артикули:

450 гр. паста по ваш избор (препоръчително е да е спагети, букатини или фетучини)

4-5 яйца

1 ч.ч. настърган пармезан или пекорино

2 с.л. зехтин

сол и черен пипер на усет

250 гр. бекон или панчета
Не изхвърляйте водата от сварените спагети - тя е пъклен потребна за други неща!
Готвене на пара Водата от пастата може да се употребява още веднъж за готвене и то доста по-здравословно като това на пара. Просто прехвърле...
Прочети повече
2 ск. чесън (смлени или накълцани на ситно)

Начин на подготвяне:

Първо загрейте водата за пастата, като на всеки литър вода, слгайте по 1 ч.л. сол, с цел да я овкусите още при варенето.

Докато това се случва, в тиган сложете зехтина и на приблизително мощен огън запържете бекона, до момента в който стане хрупкав, като най-лесно ще е в случай че е нарязан на дребни късчета. Сега прибавете и чесъна, а в купа разбийте яйца и прибавете половината от настъргания пармезан.
Кои са най-големите неточности, които допускате при готвене на паста
Пастата е чудесна алтернатива, когато не разполагаме с доста време да приготвим небрежно закуска, обяд или вечеря. Приготвянето на макаронени...
Прочети повече
Когато пастата се свари до ал денте, я сложете към бекона, като не я отцеждате, дано част от водата също влезе в тигана. 

Добавете сместа от яйца и пармезан и разбъркайте, като оставите за 2-3 минути, бъркайки от самото начало.

Сервирайте в паница и гарнирайте с останалия пармезан и черен пипер за благоуханен свършек.

Да ви е сладко!

Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори