Постен гювеч, с който ще си оближете пръстите!
Необходими артикули:
300 грама зелен боб300 грама бамя300 грама картофи3 броя моркови500 грама домати2 глави лук1 глава чесън3 броя чушки1 брой патладжан1 супена лъжица равна червен пипер6 супени лъжици олио
Начин на подготвяне:
Почистете и подгответе всички зеленчуци.Варете бамята за към 4-5 минути в подсолена вода, по-късно изплакнете със студена вода и отцедете.Нарежете морковите на дебели колелца, патладжана на кубчета, а зеления фасул - на две.Обелете и нарежете картофите на едри части, лука и чесъна на полумесеци.Измийте, обелете и настъргайте доматите.В огромна тава смесете всички зеленчуци, прибавете сол, червен пипер и олиото и разбъркайте добре.Печете в авансово загрята на 160 градуса фурна за към 70-80 минути.Ако по време на печенето стартира да загаря, покрийте с алуминиево фолио и махнете няколко минути преди да извадите тавата.
Постният гювеч е превъзходен с бяло саламурено сирене. Да ви е сладко!
300 грама зелен боб300 грама бамя300 грама картофи3 броя моркови500 грама домати2 глави лук1 глава чесън3 броя чушки1 брой патладжан1 супена лъжица равна червен пипер6 супени лъжици олио
Начин на подготвяне:
Почистете и подгответе всички зеленчуци.Варете бамята за към 4-5 минути в подсолена вода, по-късно изплакнете със студена вода и отцедете.Нарежете морковите на дебели колелца, патладжана на кубчета, а зеления фасул - на две.Обелете и нарежете картофите на едри части, лука и чесъна на полумесеци.Измийте, обелете и настъргайте доматите.В огромна тава смесете всички зеленчуци, прибавете сол, червен пипер и олиото и разбъркайте добре.Печете в авансово загрята на 160 градуса фурна за към 70-80 минути.Ако по време на печенето стартира да загаря, покрийте с алуминиево фолио и махнете няколко минути преди да извадите тавата.
Постният гювеч е превъзходен с бяло саламурено сирене. Да ви е сладко!
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ