Нека ви покажем най-добрата рецепта за вкусна кървавицаНеобходими Продукти● свински

Нека ви покажем най-хубавата рецепта за вкусна кървавица

Необходими Продукти

● свински дроб - 1 кг черен
● сланина - 1 кг
● свинско месо - 1 кг
● лук - 100 грама кромид остарял
● черен пипер - 10 зърна
● ориз - 300 грама

Начин на подготвяне

Сложете черния дроб да се свари дружно с лука. Когато е подготвен се изважда и се нарязва на ситно.

Сланината и нежното свинско месо също се накълцват на ситно.

Оризът леко се сварява до полуготово положение.

Всички съставки за кървавицата се осоляват и се поръсва с едро счукания черен пипер.

Напълнете червата със сместта. Завържете кървавицата в краищата, надупчете я с игла и я сложете да се вари в същата вода, в която е врял дробът.

Отгоре сложете паница, която да притиска, с цел да се облива от бульона.

Когато червата омекнат кървавицата се изважда и се изтрива от бульона и мазнината.

След като изстине се съхранява на хладно място, само че не в ледник.

Сервира се с алено вино и салата от наедрял фасул.