Нека вашето парти бъде незабравимо с нашите мини мъфини! Изкушаващи

Нека вашето празненство бъде незабравимо с нашите мини мъфини! Изкушаващи и комфортни за консумация, те са съвършеното допълнение към всяко събитие.

Необходими Продукти

● краве масло - 130 г
● захар - 130 г
● яйца - 2 бр
● кисело мляко - 80 г
● ванилия - 1/2 ч.л.
● брашно - 150 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● британски лимонен крем - 150 г
● белтъци - 2 бр.
● захар - 90 г

Начин на подготвяне

Разбийте мекото краве масло със захарта (130 г).

Прибавете яйцата, киселото мляко и ванилията.

Пресейте брашното и бакпулвера, сипете ги към течните съставки и разбъркайте до приемането на еднородна примес.

Поставете хартиени чашки във формите за мъфини и сложете по 1 с.л. от тестото.

Печете мъфините в авансово загрята на 180°С фурна за към 15 минути.

Направете швейцарски меренг.

За задачата разбъркайте белтъците със захарта и сложете купата на водна баня.

Бъркайте, до момента в който захарта се стопи.

След това разбийте с миксер до сняг и прехвърлете в пош.

Охладете мъфините, издълбайте част от тях, напълнете дупките с лимоновия крем и украсете с меренга.

Сложете мъфините в загрята на 200° фурна за 3-5 минути.

Мини мъфините за празненство са подготвени.