Нежно свинско месце, окъпано във фин сметанов сос, които само

Нежно свинско месце, окъпано във тънък сметанов сос, които единствено чакат да бъдат изядени.... Извинете ни, май се отнесохме

Необходими Продукти

● свинско месо - 0.7 кг бонфиле
● сметана - 350 мл готварска
● сирене - 150 г пушено топено
● гъби - 150 г
● лук - 2 глави
● бяло вино - 50 мл
● масло - 50 г
● черен пипер
● сол
● лимони

Начин на подготвяне

Нарежете свинското бонфиле на пържоли с дебелина към 1 см. Съвсем леко ги начукайте. Посолете, натрийте с черен пипер и напръскайте с лимонен сок. Оставете месото за 30 минути в ледник.

Почистете лука и го нарежете на тънки филии. Топеното сирене се нарязва на филии.

В авансово намазнена йенска тенджера се слага ред от пържолите, от горната страна се покрива с ред нарязани на филии гъби, лук и топено сирене.

Повтаря се до привършване на продуктите. Залива се със примес от сметана и бяло вино и се пече към 120 минути на 180-200 градуса.

Поднася се с гарнитура от задушени зеленчуци.

Свинското бон филе със сметана е доста вкусно.