Нежна крем супа с кестени, която няма да оставим постна,

Нежна крем чорба с кестени, която няма да оставим постна, а ще прибавим и бекон - по този начин ще ви хареса още повече

Необходими Продукти

● пащърнак - 200 г
● кестени - 200 г
● картофи - 400 г
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● масло - 1 с.л.
● бекон - 120 г
● сол - 1 с.л.
● черен пипер - 1 с.л.
● индийско орехче - 1/2 ч.л.
● магданоз - изсъхнал

Начин на подготвяне

Сварете кестените за към 20 мин от момента на варете. Щом времето изтече, изключете котлона, само че ги оставете още малко във водата.

В сгорещено масло задушете авансово почистени и нарязани на ситно лук и морков. Щом зеленчуците омекнат, прибавете и картофите и пащърнака (обелени и нарязани на парчета).

Залейте с топла вода и оставете всички зеленчуци да се сварят добре.

Обелете кестените и ги прибавете към станалите артикули в есенната чорба.

Подправете със сол и черен пипер. Добавете и половин чаена лъжица индийско орехче и малко изсъхнал магданоз (пожелание).

Щом всички зеленчуци омекнат, пасирайте до хомогенна примес.

Бекона нарежете на кубчета.

Сервирайте кремсупата, а от горната страна вместо крутони прибавете кубчета бекон.

Кремсупа с пащърнак, кестени и бекон - приятност за душата!