Нежен крем с ванилия и кокос - ще си оближете

Нежен крем с ванилия и кокос - ще си оближете лъжички, подсигуряваме

Необходими Продукти

● прясно мляко - 400 мл
● кокос - 4 ч.л. на кубчета сушен
● захар - 50 г
● сладко от къпини - 4 ч.л.
● яйца - 1 бр.
● нишесте - 50 г
● ванилия

Начин на подготвяне

Жълтъкът се разрушава добре, прибавят се нишестето и малко студена вода до формиране на рядка каша.

Сместа се прецежда и прибавя към кипящото подсладено прясно мляко с добавените кубчета кокос при непрестанно бъркане, до момента в който кипне.

Снема се от огъня и се прибавя ванилията.

Белтъкът се разрушава на корав сняг с малко захар и се прибавя към охладения крем.

Разбърква се леко вкусния ванилов крем.

На дъното на авансово изплакнати със студена вода купички се поставя по една лъжичка сладко от къпини и от горната страна се залива с готовия ванилов пудинг.

По предпочитание може да се добави още малко сладко за украса.

Така приготвения крем ванилия със сладко и сушен кокос се държи на студено, до момента в който стегне.