Не знаете какво значи вкусни ребърца, докато не опитате ребърца

Не знаете какво значи вкусни ребърца, до момента в който не опитате ребърца от диво прасе

Необходими Продукти

● ребра - 1 кг
● сол
● риган
● чубрица
● соев сос - 1 с.л.
● олио - 2 с.л.
● мед - 1 с.л.
● червен пипер - 1 к.л.
● вода - 1/2 ч.ч.
● вино - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

При дивечовото месо доста е значима обработката, по тази причина месото би трябвало да престои в марината.

В съд изсипваме олиото и всички други подправки.

Изчистените и измити ребра слагаме в марината и оставяме да престоят за 24 часа в хладилника.

След приключване на времето ги нареждаме в йенски съд, като прибавяме 1/2 ч.ч вода и 1/2 ч.ч. вино.

Покриваме с фолио и ги слагаме във фурната да се пекат за към час и половина.

Малко преди да извадим ребрата отстраняваме фолиото и оставяме да се запекат за малко време.