Не знаете какво значи наистина вкусни кюфтета, докато не опитате

Не знаете какво значи в действителност вкусни кюфтета, до момента в който не опитате такива, приготвени с кайма от диво прасе!

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг от диво прасе
● лук - 1 глава
● яйца - 1 бр.
● чубрица - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● кимион - 1 ч.л.
● магданоз - 1/2 връзка
● самун - 1 филия
● прясно мляко - 2 с.л.
● олио - за пържене
● сол

Начин на подготвяне

Каймата се поставя в бездънен съд.

Прави се кладенче, в което се поставят подправките, нарязаните на ситно лук и магданоз, средата на филията самун, накисната авансово в мляко, разрушеното яйце и сол на усет.

Сместа се оставя да отпочине най-малко 1 час.

Около 1 ч.ч. олио се сипва в тиган и се оставя да се нагорещи. От каймата се оформят леко сплеснати топчета и се пържат до подготвеност.

Гарнитурата е по избор.