Не забравяйте да вземете и шепа кестени на прибиране у

Не забравяйте да вземете и шепа кестени на прибиране вкъщи, че през днешния ден ще се готвят пилешки бутчета със зеленчуци

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 3 бр. цели
● картофи - 4 бр.
● чушки - 4 бр.
● кестени - 1 ч.ч. сварени и обелени
● лук - 1 глава
● олио
● черен пипер
● чубрица
● сол
● бяло вино - 2/3 ч.ч.

Начин на подготвяне

Лукът се почиства и нарязва на ситно. Картофите се обелват и измиват. Нарязват се на приблизително огромни кубчета. Чушките се измиват и почистват. Нарязват се на лентички.

В огромен тиган се поставя олио. Добавят се всички зеленчуци да се запържат леко. Изсипват се в тава. Добавят се кестените. Овкусява се със сол и черен пипер. Поръсва се с чубрица.

Всяко от пилешките бутчета се разрязва на 2. В тигана се прибавя малко олио и всяко от бутчетата се запечатва малко от всяка страна. Слагат се в тавата със зеленчуците.

Поръсват се с малко сол. Заливат се с виното и се прибавя вода. Пекат се по-дълго време с повече течност, по този начин стават по-крехки.

Когато течността изври, пилешките бутчета със зеленчуци и кестени са подготвени да им се насладите.