Не страдаме от липса на апетит, та затова едва се

Не страдаме от липса на вкус, та по тази причина едвам се удържахме да не излапаме всичко

Необходими Продукти

● брашно - 500 - 600 г (ако е належащо, прибавете още)
● белтъци - 2 бр.
● жълтъци - 1 бр.
● квас - 1 пакетче (7 г)
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 с.л. равна
● прясно мляко - 250 мл
● сирене - 200 г
● магданоз - 2 - 3 клончета
● олио - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Активирайте маята с 1/2 ч.ч. хладка вода. Добавете захарта и малко брашно.

След като маята шупне, изсипете в пресятото брашно. Добавете олиото и белтъците. Замесете меко тесто.

Оставете го да си удвои размера.

Накъсайте тестото на топки, разточете всяка топка на питка, изрежете дъги, без да стигате до края.

Сложете от плънката, приготвена от натрошеното сирене и ситно нарязания магданоз.

Прегънете и проврете крайчетата през отворите. Намажете с разрушен жълтък.

Оставете още веднъж тестото да се понадигне. Изпечете сиренките в умерена фурна до златисто.

Апетитните закуски със сирене и магданоз са подготвени.