Не става така - от хладилника и на скарата, мариноване

Не става по този начин - от хладилника и на скарата, мариноване си би трябвало, мариноване и мурафет

Необходими Продукти

● свински ребра - 1 кг
●

за маринатата

● сос терияки - 10 с.л.
● сос уорчестър - 2 с.л.
● бяло вино - 100 мл
● мед - 1 ч.л. пчелен
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● кимион - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● чесън - 3 скилидки
● олио - 30 мл

Начин на подготвяне

Ребрата се измиват и разделят.

Прехвърлят се в тенджера с похлупак, поръсват се с кимион, черния и аления пипер, поливат се с разтворения в бялото вино, пчелен мед, прибавят се пресованите скилидки чесън, соса терияки, соса уорчестър и олиото.

Разбъркват се хубаво, с цел да се разпредели отмерено маринатата.

Тенджерата се захлупва и се прибира в хладилника за през нощта, с цел да се мариноват ребрата. Тук думите на Мечо Пух Колкото повече, толкоз повече важи с цялостна мощ.

Скарата се нагорещява оптимално и се натрива с парче сланина, за са се намазни.

Маринованите ребра се изпичат от всички страни, като се обръщат от време на време, до момента в който заловен вкусен тен. По време на печенето се мажат с четка с останалата марината в тенджерата.

Свинските ребърца се сервират горещи, с подобаваща салата и пиво по желание съгласно сезона.

Свинските ребра с марината на скара са подготвени.