Не става само с гледане, ако искаме да хапнем от

Не става единствено с гледане, в случай че желаеме да хапнем от това вкусно свинско с картофи, би трябвало сами да си го приготвим

Необходими Продукти

● свинки ребра - 400 г
● картофи - 5 бр.
● морков - 1 бр.
● праз - 2 стръка
● сол
● черен пипер
● бира - 1 ч.ч.
● подправки микс - мащерка, розмарин, риган....
● зехтин - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Обелете зеленчуците и нарежете на части.

Сложете ги в гювеч с похлупак. Полейте с малко зехтин, поръсете със сол и подправките. Разбъркайте добре.

Измийте месото и поставете върху зеленчуците. Поръсете с подправките.

Полейте още веднъж с малко зехтин и налейте бирата.

Поставете ребрата с картофи в студена фурна на 220°C за 15 минути.

Затворете капака и намалете, с цел да се пече селският гювеч на 170°C.

Печете 3 часа на тази температура.

Махнете капака и в случай че е належащо, запечете от горната страна свинско с картофи и праз в глинен съд.