Не се притеснявайте да приготвяте дроб! С наша помощ той

Не се тормозете да приготвяте дроб! С наша помощ той ще стане апетитен и благоуханен!

Необходими Продукти

● телешки дроб - 600 г
● олио - 50 мл
● сол
●

за соса

● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр. дребен
● масло - 50 г
● магданоз - 1/2 връзка
● лимони - 1/2 бр.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Хубави измиване телешкия дроб. отстраняваме ципата му и го нарязваме на 4-5 порционни части. Загряваме олиото и запържваме дроба от двете страни. Изпържения дроб прибираме на топло и пристъпваме към приготвянето на соса.

Нарязваме лука, магданоза на ситно и настъргваме моркова, объркваме ги с маслото. Посоляваме и прибавяме черен пипер. Сместа се слага в порцеланов съд и се затопля, като внимавате да не кипне. Овкусява се с лимонен сок.

Поднасяме дроба топъл, посоляваме и заливаме с топлия маслен сос.