Не пропускайте да опитате лаврак, но по тази рецепта. Страхотна

Не пропускайте да опитате лаврак, само че по тази рецепта. Страхотна вкусотия

Необходими Продукти

● лаврак - 2 приблизително огромни
● домати - половин
● розмарин - 1 филиз свеж или 1 ч.л.сух
● риган - 1 щипка
● босилек - 1 щипка
● лимони - половин
● зехтин - 1 кафена чашка
● моркови - 2 броя
● черен пипер
● бял пипер
● сол - 2 - 3 - щипки
● копър - 2 стръка

Начин на подготвяне

От половината зехтин се прави кашичка с черния пипер и солта, с която се натрива подсушения лаврак.

Рибата се слага в огромен лист фолио, застлан в правоъгълна тава. Доматът се нарязва на ситно и се разбърква с босилека и ригана.

Напъхва се в лаврака с ръка, както и розмарина и стръка копър. Накрая се нарязва лимонът на резени, по един комат се поставя в лаврака, останалите се подреждат от горната страна.

Морковите се режат на ленти и се подреждат към лаврака. Полива се с останалия зехтин и се завива във фолиото.

Пълненият лаврак с домати се пече 25 минути на загрята фурна, а най-после се отвива и се допича за малко до златисто.