Мариновани люти чушки за бърза консумация
Необходими Продукти
● люти чушки - две цялостни шепи● моркови - 1 бр.
● чесън - 6 скилидки
● магданоз - 0.5 връзка
● олио - 200 мл
● оцет - 100 мл
● захар - 1 ч.л.
● сол - 0.5 ч.л.
Начин на подготвяне
В кутия с похлупак налейте олиото, оцета и прибавете захарта, солта нарязаните на ситно скилидки чесън и магданоз, настъргания на едро ренде морков.
Разбъркайте, с цел да се разтворят солта и захарта в маринатата.
Измийте и подсушете лютите чушлета. С нож цепнете връхчето на всяка чушка по дължината им.
В тиган налейте 2-3 с.л. олио и го поставете да се нагрее. Прибавете чушките и ги запържете за малко при непрестанно безредие, до момента в който леко си трансформират цвета.
Поставете горещите чушки в кутията с маринатата, деликатно разбъркайте и затворете капака. След като се охладят, поставете маринованите люти чушки в хладилника на предпазване.
Безумно вкусни мариновани люти чушки за бърза консумация.
Опитвайте маринатата, преди да поставите пържените чушки, и в случай че е нужно, прибавете сол.
След една нощ престой маринованите чушки са подготвени за консумация.
