Не гонете дивото, ами изпечете питомното или казано накратко -

Не гонете дивото, ами изпечете питомното или казано в резюме - пробвайте този страховит домакински заек капама

Необходими Продукти

● заешко месо - 4 порции
● лук - 1 кг малък
● чесън - 1 глава
● моркови - 1 огромен
● сушени сливи - 7 - 8 бр.
● маслини - 7 - 8 бр.
● дюля - 1/2 бр. (по желание)
● олио - 5 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● дафинов лист - 1бр.

Начин на подготвяне

В тенджера с олио се запържва месото и се отстранява.

Добавят се обеленият лук и необелените скилидки чесън, нарязаният морков и откакто се задушат поставям аления пипер и прибавям месото, маслините, сливите, нарязаната на кубчета дюля, дафиновия лист, черния пипер.

Доливам вода да покрие продуктите.

Капамата се вари на спокоен огън до подготвеност.

Домашният заек капама е доста апетитен.