Не е толкова трудно да приготвите сочен дроб, просто трябва

Не е толкоз мъчно да приготвите апетитен дроб, просто би трябвало преди този момент да го мариновате!

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● оцет - 4 с.л.
● кимион
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Смесете съставките за маринатата.

Нарежете свински или телешки черен дроб (1-2 кг) на части с дебелина до 1 см и го накиснете в маринатата за 8-12 часа, като държите съда в хладилника.

След това може да оваляте дроба в брашно и да го изпържите или да го изпече на скара - по 4-5 минути от всяка страна.

Маринатата за дроб е доста сполучлива.