Най-вкусното месо от диво прасе се приготвя точно по този

Най-вкусното месо от диво прасе се подготвя тъкмо по този метод и сме сигурни, че ще се съгласите с нас, щом го опитате

Необходими Продукти

● месо - 700 г
● лук - 2 глави
● кисела краставичка - 1 бр.
● доматен сок - 1 ч.ч. или кетчуп
● бекон - 100 г
● гъби - 200 г
● сол
● червен пипер
● черен пипер
● соев сос - 3 с.л.
● чубрица
● вино - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Месото се овкусява с чубрица, соев сос, черен пипер и се оставя за един час да престои по този начин.

През това време се запържва лукът, гъбите, киселата краставица, нарязана на ленти. Добавя се нарязаният бекон, аленият пипер, сол, виното.

Месото се запича леко на грил тигана.

Така приготвени се редят в глинен гювеч месото и зеленчуците.

Долива се към 1 и 1/2 ч.ч. вода и се поставя в студена фурна.

Пече се на 150 градуса 3 часа, тъй като на дивото месо му е належащо повече време за подготвяне.