Най-вкусните морковени мъфини, по които малките калпазани полудяватНеобходими Продукти● моркови

Най-вкусните морковени мъфини, по които дребните калпазани полудяват

Необходими Продукти

● моркови - 100 г
● яйца - 2 бр.
● захар - 90 г
● олио - 40 мл
● брашно - 100 г
● орехи - 40 г смлени
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● джинджифил - 1/2 ч.л. на прахуляк
● канела - 1/2 ч.л.
● индейско орехче - щипка
● стафиди - шепа
● портокалови корички - 50 г захаросани

Начин на подготвяне

Обелете и настържете морковите на ситно ренде.

Накиснете стафидите.

В огромна купа разбийте яйцата със захарта и олиото.

Прибавете орехите, подправките и пресятото брашно с бакпулвера и разбъркайте.

Добавете морковите.

Сипете портокаловите корички, отцедените и подсушени стафиди и разбъркайте сместа за вкусните кексчета.

Разпределете тестото във формички за мъфини и печете най-вкусните морковени мъфини в авансово загрята на 165°С фурна за към 20-25 минути.