Баклава с еритритол
Необходими Продукти
● кори за саралия - 1 пакет● орехи - 200 г
● краве масло - 125 г
● елементарни бисквити - 1/2 пакет
● вода - 500 мл
● еритритол - 200 г
● ванилия - 3 бр. прахчета
● лимонова кора - на 1 лимон
● канела - по избор
Начин на подготвяне
С помощта на чопър мелите орехите дружно с бисквитите, само че не на прахуляк, ами като оставяте да има и дребни късчета от тях.
Разтопете маслото и го оставете за няколко минути встрани. След което стартирате да редите саралията. Пригответе си подобаваща тавичка и намаслете дъното ѝ.
Всеки лист мажете с малко разтопено масло, а когато наредбите половината от корите, сложете половината заряд от орехите и бисквитите.
Наредете идващите кори, като мажете всеки лист с масло, сложете останалия заряд и от горната страна сложете последния лист-два.
Нарежете саралията и я печете на 160 °C с вентилатор на междинна решетка във фурната.
Оставете я да изстине изцяло.
Започнете приготвянето на сиропа, като за задачата ще ви е нужна дребна касерола.
Налейте водата и я сложете на котлона.
Добавете еритритола, ванилиите и лимоновата кора. По предпочитание може да добавите канела към сиропа.
Заливате към този момент изстиналата саралия със сиропа и я оставяте да попие.
Най-сочна и вкусна ще е саралията с еритритол, в случай че преседи една нощ. Да ви е сладко!
